Buttercake dan Spongecake

Membuat buttercake dan sponge cake setelah ikut kursus 'cake dasar' di NCC Matraman dengan Bu Fatmah rasanya jadi lebih mudah karena lihat langsung perbedaan adonannya, bagaimana istilah 'jambul petruk', kental, memakai emusifier dan tidak memakai emusifier.
Selain itu dapat teman-temen baru 'seperjuangan baking' hehe..


Pendek cerita akhirnya buttercake diaplikasikan ke dalam marmer cake & sponge cake dibuat cake ontbijtkoek, alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan, mungkin penampilah marmer cake nya yang masi kurang 'marmer' :p


Oya cake-cake ini dibuat di loyang bulat diameter 12cm (mini cake).


Berikut penampakannya:

Baru diangkat dari oven:

Marmer cake setelah dilepas dari loyang:

Ontbijtkoek: (hasil perpaduan gula palem & bumbu spekoek nya yummy & classic)