Love Tent for Levi and Adi Wedding Anniversary

Ide cake ini saya dapat dari bukunya Paris Cutler ya kalau ngga salah yang "Easy Party Cakes", bosen juga kalau round cake atau square cake terus, pingin bikin yang 3D lagi, akhirnya pilihan jatuh sama cake bentuk tenda camping, disesuaikan sama kebutuhan jadinya tenda cinta alias love tent hehehe..
Jadi Levi & mas Adi ada di depan, karen dalam rangka wedding anniversary, baby Iyazi ada di samping tenda dulu, ceritanya gak mau gangguin mama-papa nya dulu :D


Space kosong tendanya untuk tulisan & hiasan pot bunga dan bunga-bungaan.
Cake nya terbuat dari square cake 12 cm yang dirombak jadi bentuk segitiga (bentuk tenda nya).
Penampakannya:

Continue reading...

Barney and Friends Cake & Cupcakes for Denisa's 2nd Bday

Bikin barney dan kawan-kawan ada tantangannya tersendiri..

Kalau barney, nyocokin warna ungu nya itu lho hehe, harus mencampur baru dapet yang pas, saya sambil melototin boneka barney nya Farrah deh biar warnanya pas, kebetulan saya dapat dari warna fondant merah  terang campur biru agak gelap, jadinya ungunya barney.. pakai warna birunya agak banyak.

Oiya yang dicampur fondant nya yang sudah berwarna tadi ya..jadi bukan fondant putih terus dikasih campuran pasta pewarna merah & biru tadi.

Kalau baby bop & BJ's bentuk kepala & 'bando' nya itu lho (ngga tau istilahnya jadi saya sebut bandonya hehe)..

Alhamdulillah jadi juga mereka bertiga itu, saya buat 2 hari sebelumnya supaya 'set' & pletat-pletot..

Terus untuk cupcakes nya, saya coba teknik quilting, tapi mungkin ini semi quilting yah (ngarang deh) soalnya ada beberapa bagian yang saya bantu pakai edible pen terutama garis-garis mulutnya, seneng banget pas udah jadi, meriaaah tapi warnanya lembut ngga ngereng2 :)

Oya cake nya round 16cm base cakenya brokus saya pakein coklat couverture di cupcakes nya..

Berikut penampakannya:

Barney Partyyyy :D

The Cake:

Packaging with candle included:

The Cupcakes:

Continue reading...

White Roses Mini Cake for Santi & Arif Wedding Anniversary

Mini cake simple & cantik untuk ultah pernikahan sahabat baik saya, Santi & suaminya, Arif.
Karena baru aja dikaruniai bayi, jadi sekalian buat figurine family..
Bikin figurine baby nya yang masih harus membayangkan hehe, selain udah lama gak pegang bayi beneran & gak punya mould baby hiks..


Untuk mawar putihnya request khusus dari Santi, selebihnya terserah saya katanya :D
Base cake brokus coklat, round 12cm..
Untuk mawar saya buat 2 hari sebelumnya supaya bisa 'set'.
Ini bentuk mawar baru saya, selain yang biasanya kan kelopaknya masih utuh bulat2, kalau yang ini coba pakai teknik gelombang2 biar maksudnya semakin terlihat 'ranum' mawarnya :D
Semoga yang pesan suka..amiin..


Berikut penampakannya:

Oiya yang ini lupa ambil foto figurine baby nya, nyusul yaaa :)

Continue reading...

My First Rainbow (mini) Cake

Tadinya sih tabah, ngga bakalan tergoda sama yang namanya rainbow cake, karena saya 'gak kolu' (bahasa jawa artinya: gak tega) liat warna-warninya yang serba ngejreng itu trus dimakan..
Tapi ternyata arus trend cake pelangi satu ini pesat banget, di milis NCC hampir semua nyobain bikin ini, ngomongin ini, pokoknya trending topic lah hehe..


Akhirnya di suatu malam hehe..saya gatel banget penasaran pengen bikin, merasa tertantang aja, padahal malam itu saya ngga punya cream chesee pula, jadinya pake buttercream yang ada aja di rumah dan tinggal warna biru pula *tepok jidat* deh..
Go ahead lah, suami dan anak tidur, saya nguplek di dapur masih ngaduk 6 warna pelangi hihi..
Saya pakai base cakenya sponge cake Pak Yongki, ternyata sebenarnya hasilnya lembuuut dan empuk, enak deh ngga seret..
Tapi karena pada dasarnya saya teh ngga doyan rainbow2an, jadi ya cuma nyicip2 aja mana adonan yang antri belakangan jadi ngga gitu ngembang pula huaa...
Belum sempat nih mau nyobain yang versi ombre, buat ngilangin penasaran, soalnya kalo ngga saya bisa kebawa mimpi :D (lebayyy)

Oke deh ini penampakannya mini raibow cake nya:

Continue reading...

Wedding Anniversary Cupcake set for mba Putri

Cupcake set untuk ulang tahun pernikahan yang pertama, dipesan sama mba Putri yang kebetulan profesinya bidan untuk surprise ke suaminya yang profesinya PNS, jadinya request ada 2 figurine dengan profesi tersebut, bentuk rumah, love, angka 1 dan baby..


Paling seru pas bikin figurine baby nya, karena for the first time, lucuu..
Jadi nagih rasanya pengen bikin baby one month cake :) hehe ngareeep..


Penampakannya:

Continue reading...

Green Minicupcakes set for Herlina

Pesanan sis Herlina green mini cupcakes buat surprise ke suaminya..
Dengan kombinasi dekor daun maple dan love..


Penampakannya:

Continue reading...

Pink Mini Cupcakes for mba Tya

Udah lama ngga sempat laporan lagi di blog, dikarenakan kondisi kesehatan saya beberapa waktu lalu yang sempat drop dan harus fokus ke Farrah, kerjaan kantor dll..
Akhirnya baru sekarang bisa lebih fresh dan laporan lagi..


Sebenarnya set minicupcakes ini sudah bulan lalu di buat nya, pesanan untuk ultah anak perempuan, dipesan oleh mba Tya..
Langsung aja ini penampakannya:

Continue reading...

Sike Cupcakes on Majalah Bakery Indonesia

For the first time diliput hehe, alhamdulillah..
Sike Cupcakes ada di majalah Bakery Indonesia vol 4 no 11 - 2012..
Seneng banget bisa dimuat & bisa jadi salah satu pengalaman saya supaya bisa lebih baik lagi.. :)
Terima kasih  majalah Bakery Indonesia untuk kesempatannya.

Continue reading...

Angry Birds Cupcake Set 9 for Debora

Pesanan angry birds yang ketiga kalinya :)
Untuk ultah Debora yang ke-10, request angry birds, dengan figurine yang ultah..
Tapi baru kali ini bikin babi2nya, biasanya request hanya angry birds nya aja.. :)


Penampakannya, cupcake set theme angry birds isi 9:

Continue reading...

Thomas Mini Cake 3D for Sabil

Semakin menikmati bikin cake 3 dimensi, ada tantangannya tersendiri pas menyusun/meng-carving dan mengcover nya karena harus menyerupai semirip mungkin dengan bentuk aslinya..
Alhamdulillah dapat kesempatan itu dari mba Arie, di ultah Sabil yang ke-2, suka banget sama Thomas the Little Engine, base cake nya brownies coklat dengan chocochips, saya pakai 2 loyang mini cake kotak & bulat ukuran 12cm, yang kotak untuk badan Thomas & yang bulat untuk ornamen2 badannya.
Seru juga bikin Thomas, alhamdulillah yang ultah senang :)


Ini penampakannya, berikut step-step nya secara sederhana:

Continue reading...

Red Bus Cake with Pororo for Raka

Cake bus ini request nya Yudith buat keponakannya, Raka di ultahnya yang ke-2 :-)
Hasil browsing, ide pribadi & request Raka akhirnya jadilah cake bentuk bus warnanya merah (sesuai dengan mainan bus nya Raka) dan pororo yang lagi antri di sekitar bus.


Pertama kali pororo-pororo nya dulu yang dibuat supaya bisa set waktu mau diletakkan di papan cake.
base cake bus cake ini pakai 2 loyang brownies panjang 20x10cm yang ditumpuk & diberi filling blueberry, setelah itu langsung di cover & dibentuk seperti bus (ternyata walaupun terlihat simple karena bentuknya persegi, ternyata membuat supaya semirip mungkin dengan bus itu tantangannya), ngga terasa selesai sekitar pukul 1 dini hari hehe, setelah selesai pasang semua hiasan, pororo & angka 2..


Alhamdulillah legaaa kabarnya Raka seneng sama kuenya :-)
Penampakannya:

Continue reading...

My Pennylane's Brownies berhasil..yeay!!

Penasaran sudah lamaaa banget sama "Pennylane's Brownies" nya mba Riana, setiap laporan teman-teman di NCC bikin saya ngiler, akhirnya di suatu malam hehe saya tekadkan bikin kudapan buat Farrah, pennylane's brownies ini..

Katanya kalau berhasil ada lapisan tipiss gitu diatas nya, alhamdulillah kayanya brownies saya ada si lapisan tipis & mengkilat ini, pas dipotong ada lelehan coklatnya yg chewy bercampur sama kacang almond & chocochips :)

Besok paginya udah abis lagi soalnya cuma bikin 1 di loyang brownies kecil (lupa brp x brp), pakai 1/2 resep dulu..

Berikut resepnya:

(diambil dari: http://www.ncc-indonesia.com/detail.php?aid=430)

Pennylane's Brownies 

Penulis: Riana Ambarsari

Bahan:
4 butir telur
2 cup gula pasir
1 cup minyak goreng
3/4 cup bubuk coklat
1 1/2 cup tepung terigu
1/4 sdt garam
1 sdt vanili
1/2 cup kacang tanah cincang/kenari panggang
1/2 cup Chocolate Chips


Cara membuat:

1. Alasi loyang dengan kertas roti, olesi mentega. Panaskan oven 180 derajat celcius.
2. Campur coklat, terigu dan vanili bubuk.
3. Telur dan gula dikocok sampai mengembang dan butiran gula menjadi lebih halus.
4. Masukkan garam, kocok hingga rata.
5. Matikan mikser, ayakkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata. Masukkan minyak goreng, aduk hingga rata. Masukkan kacang tanah/kenari dan chocolate chips, aduk rata.
6. Tuang adonan ke loyang, panggang +/- 35 menit. Test dengan tusuk gigi/lidi yang bersih.
7. Dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong.

Catatan:

• Gunakan cangkir pengukur (measuring cup). Jika tidak ada, gunakan cangkir kopi ukuran standard.
• Brownies ini tekstur atasnya akan kering retak-retak, sedangkan dalamnya basah.
• Brownies akan semakin enak setelah diinapkan semalam.

Begini penampakannya:

Continue reading...

Cake Angka 1 with BabyTV Theme for Iyazi

Cake angka 1 buat ultah pertama nya Iyazi..

Ternyata bikin cake dengan loyang angka 1 ini asik juga, cake nya matang sempurna & mengembang dengan baik tanpa bahan pengembang apapun pastinya :-)

Mungkin karena bentuk loyangnya yang agak langsing dengan tinggi 5cm bisa bikin seluruh sisi matang dengan baik, base cake buttercake 8 telur dibuat marmer cake, dengan waktu panggang hanya 30 menit saja.

Tema nya kali ini baby TV dan iconnya, seneng banget bikinnya, terutama waktu mengcover cake nya dengan fondant saya belajar hal baru yaitu lekukan2 tak biasa hehe maksudnya biasa kan cake bulat atau kotak, kali ini berbentuk angka 1 jadi ada keasikan tersendiri ketika harus hati2 supaya fondant ngga pecah & bisa mulus sempurna menutup cake nya.

Figurines sudah dibuat hari jumat supaya lebih set (maklum tinggal di Bogor jadi bisa kapan aja hujan, bikin fondant figurine susah set nya).

Alhamdulillah setelah dicover, ditunggu sebentar sampai mengering tempel-tempel deh figurines nya sesuai request.

Oya saya prefer pakai loyang angka 1 langsung supaya kuenya lebih rapi (maklum belum jago mahat hehe) terus hasil jadinya menurut saya lebih besar aja ketimbang saya harus ngukir dulu :-)

Begini penampakannya:

Continue reading...

Barbie Cake for My Daughter

Yang ini baru kali ini bikin, untungnya buat anak sendiri hehe..
Farrah yang udah ngeh tentang segala per-princess-an akhirnya minta dibuatkan cake princess katanya, akhirnya setelah dilema (ciehh) antara cake bentuk angka 4 atau barbie cake, pilihan jatuh ke barbie cake, sekaligus penasaran dot com pingin bikin gaun barbie yang cantik kayak suhu-suhu yang udah jago banget bikin barbie cake..


Alhamdulillah bikinya ngelembur sampai jam 2 pagi hihi gapapa deh demi anak, yang bikin happy, pagi-pagi Farrah bangun langsung excited lihat kue ulang tahunnya.
Langsung minta cepet-cepet di bawa ke daycare nya buat tiup lilin sama teman-temannya.


Sebenarnya ada sedikit accident bikin barbie cake ini, pas kaki barbie nya ditancap ke cake nya (aka.gaun nya) retak dengan sukses deh tuh gaun, karena pinggul barbie yang terlalu seksi :D
akhirnya agak nanggung deh langsung buru2 saya permak lagi biar ngga tambah parah, alhamdulillah lumayan lah ya buat pemula barbie cake ini (narsis..males..)


Pelajarannya, lain kali pake boneka barbie yang udah gak pake kaki deh biar lebih oke :-)


Berikut penampakannya:

Continue reading...

Family Cupcake set for Nita

Yang ini full figurine 3D :-) ceritanya anggota keluarga, ada ibu-ayah & anak2nya, cupcake set ini buat hadiah ulang tahun calon mertuanya Nita :p (boleh yaa dibilang gitu, amiin..)
Bikinnya pake marathon soalnya pesennnya juga dadakan, hanya sehari sebelumnya hehe, untung lagi ngga musim hujan yah..


Oya, pas bikin cupcake set ini & mau anter di hari H nya baru inget...ternyata ultah calon mertua nya Nita itu sama dengan ultah almarhumah mama saya, duh di tengah jalan tiba-tiba jadi sedih karena ingat mama saya yang malah belum pernah sempat saya buatkan kue di hari ulang tahunnya..


Baiklah ini penampakannya:

Continue reading...

Cupcake Set isi 6 for Novi's Mom

Novi, temen lama saya (sejak SD), pesen cupcake set isi 6 untuk ulang tahun mama nya, kebetulan mama nya juga teman almarhumah mama saya (halah jadi curhat..) minta diantar langsung ke rumah mamanya..


Akhirnya jadi ajang nostalgia deh, kebetulan rumahnya di daerah rumah masa kecil saya dulu :-) 
Mamanya Novi suka berkebun & menanam bunga-bunga jadi tema nya kali ini juga tentang itu, ini penampakannya: (akhirnya saya belajar juga bikin bunga chrysant ->yang ungu itu)

Continue reading...

Mini Cupcakes Purple Theme for Salsa

Yang ini bikinnya seneeeng banget, imut-imut, kecil, lucu & dikasih topping huruf, bunga & love yang juga imut hehe, pluss request nya warna baby purple (warna favorit pula).


Dipesan sama mba Irena buat keponakannya, Salsa yang berulang tahun ke-3..
Met ulang tahun ya Salsa :)


Penampakannya:

Continue reading...

Globe Mini Cake for Nita

Pesenan kali ini, seneng banget ngerjainnya walaupun dadakan..
Pakai base cake brokus coklat dioles blueberry, bentuk half round diameter 9cm, bentuk globe, ada figurine cowo & cewe nya & tulisan "together we can"..


Akhirnya punya ide coba bikin model story board (tapi ini pake board beneran hehe), maksudnya cake nya didasari board cake ukuran lebih besar, dialasi fondant & dibuat seperti bercerita (ber-frame), bikin figurine nya pun jadi lebih imut tapi jadi cepat set juga :)


Berikut penampakannya:

Nah, yang ini ikutan ya.. namanya si kucing santai hehe, Nita barengin sekalian pesan ini, saya sebagai penggemar kucing seneng juga bikinnya :D

Continue reading...

Garden Theme Cupcakes on Tier

Kali ini coba buat cupcakes disusun diatas tier, ternyata hasilnya cantiik :) 
Dibuat untuk keperluan liputan dari majalah Bakery-Indonesia (kebetulan sedang meliput mengenai bakulan kue yang dagangnya secara online), alhamdulillah bisa berbagi cerita..


Nanti kalau jadi dimuat, saya cerita lebih lengkapnya :)
Idenya datang tiba-tiba, karena abis lihat labi-labi nya Farrah (sejenis kura-kura tapi bermoncong dan lebih lembek tempurungnya), kabur ke dalam rumah, tiba-tiba kepikiran bikin suasana taman yang ada kolamnya dan ada hewan-hewan khas kebun (ikan, bebek, kura-kura..) dan tentunya bunga-bunga an..


Beikut penampakannya:


Rose Gradation Buttercream

On Tier

Turtle

(ceritanya) Alice

Yellow Ducky

Love Birds atau Blue Birds :p

Koi

Red Roses

Pink Roses

Daisies

Lily

Rose & Butterflies

Yang ini paling suka, ceritanya lagi goleran di taman sambil baca buku :)

Tier lengkapnya

Continue reading...