Memanfaatkan Putih Telur: Zebra Cake

Ada sekitar 6-7 putih telur yang tidak terpakai bahan, sayang di buang, digoreng pun aneh ya putihnya aja malah eneq, akhirnya inget ada resep cake putih telur, dari NCC, belum bisa share karena resepnya di rumah..
Alhamdulillah jadi, cake nya lembut & tidak amis, bisa buat kudapan bareng teh manis hangat :)

Berikut saya copy resepnya:
sumber: http://www.ncc-indonesia.com/page.php?r=Resep

Zebra Cake Kukus

:: Penulis : Fatmah Bahalwan

Cake Kukus mudah sekali dimodifikasi, dibentuk zebra seperti ini cantik sekali disajikan sebagai cake potong. Coba bikin deh, mudah sekali! Bahan A: 8 btr     telor 250 gr  gula pasir 1 sdm   emulsifier ½ sdt    garam Bahan B: 250 gr  tepung terigu 50 gr    susu bubuk Bahan C: 50 gr    mentega, lelehkan 50 gr    susu segar Bahan D: 75 gr    margarine, lelehkan 2 sdm   kopi instan, cairkan 1 sdm   mocca pasta Cara membuatnya: kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B sambil diayak. Aduk rata. Timbang, bagi 2 sama rata. Satu bagian, diberi bahan C, aduk rata, sisihkan. Satu bagian lagi, diberi bahan D, aduk rata, sisihkan. Penyelesaian : ambil loyang bulat garis tengah 24cm, taruh satu centhong adonan putih dibagian tengah, tuang diatasnya satu centhong lagi adonan mocca diatasnya, tuang lagi adonan putih, bergantian dengan adonan mocca disatu titik, hingga adonan habis. Kukus selama 1 jam. Angkat, potong-potong. Sajikan.