Monday, April 30, 2012

Sike Cupcakes on Majalah Bakery Indonesia


For the first time diliput hehe, alhamdulillah..
Sike Cupcakes ada di majalah Bakery Indonesia vol 4 no 11 - 2012..
Seneng banget bisa dimuat & bisa jadi salah satu pengalaman saya supaya bisa lebih baik lagi.. :)
Terima kasih  majalah Bakery Indonesia untuk kesempatannya.



Continue reading...

Angry Birds Cupcake Set 9 for Debora


Pesanan angry birds yang ketiga kalinya :)
Untuk ultah Debora yang ke-10, request angry birds, dengan figurine yang ultah..
Tapi baru kali ini bikin babi2nya, biasanya request hanya angry birds nya aja.. :)


Penampakannya, cupcake set theme angry birds isi 9:





Continue reading...

Thomas Mini Cake 3D for Sabil


Semakin menikmati bikin cake 3 dimensi, ada tantangannya tersendiri pas menyusun/meng-carving dan mengcover nya karena harus menyerupai semirip mungkin dengan bentuk aslinya..
Alhamdulillah dapat kesempatan itu dari mba Arie, di ultah Sabil yang ke-2, suka banget sama Thomas the Little Engine, base cake nya brownies coklat dengan chocochips, saya pakai 2 loyang mini cake kotak & bulat ukuran 12cm, yang kotak untuk badan Thomas & yang bulat untuk ornamen2 badannya.
Seru juga bikin Thomas, alhamdulillah yang ultah senang :)


Ini penampakannya, berikut step-step nya secara sederhana:





Continue reading...

Monday, April 23, 2012

Red Bus Cake with Pororo for Raka


Cake bus ini request nya Yudith buat keponakannya, Raka di ultahnya yang ke-2 :-)
Hasil browsing, ide pribadi & request Raka akhirnya jadilah cake bentuk bus warnanya merah (sesuai dengan mainan bus nya Raka) dan pororo yang lagi antri di sekitar bus.


Pertama kali pororo-pororo nya dulu yang dibuat supaya bisa set waktu mau diletakkan di papan cake.
base cake bus cake ini pakai 2 loyang brownies panjang 20x10cm yang ditumpuk & diberi filling blueberry, setelah itu langsung di cover & dibentuk seperti bus (ternyata walaupun terlihat simple karena bentuknya persegi, ternyata membuat supaya semirip mungkin dengan bus itu tantangannya), ngga terasa selesai sekitar pukul 1 dini hari hehe, setelah selesai pasang semua hiasan, pororo & angka 2..


Alhamdulillah legaaa kabarnya Raka seneng sama kuenya :-)
Penampakannya:


Continue reading...

Sunday, April 15, 2012

My Pennylane's Brownies berhasil..yeay!!


Penasaran sudah lamaaa banget sama "Pennylane's Brownies" nya mba Riana, setiap laporan teman-teman di NCC bikin saya ngiler, akhirnya di suatu malam hehe saya tekadkan bikin kudapan buat Farrah, pennylane's brownies ini..

Katanya kalau berhasil ada lapisan tipiss gitu diatas nya, alhamdulillah kayanya brownies saya ada si lapisan tipis & mengkilat ini, pas dipotong ada lelehan coklatnya yg chewy bercampur sama kacang almond & chocochips :)

Besok paginya udah abis lagi soalnya cuma bikin 1 di loyang brownies kecil (lupa brp x brp), pakai 1/2 resep dulu..

Berikut resepnya:

Pennylane's Brownies 
Penulis: Riana Ambarsari

Bahan:
4 butir telur
2 cup gula pasir
1 cup minyak goreng
3/4 cup bubuk coklat
1 1/2 cup tepung terigu
1/4 sdt garam
1 sdt vanili
1/2 cup kacang tanah cincang/kenari panggang
1/2 cup Chocolate Chips


Cara membuat:
  1. Alasi loyang dengan kertas roti, olesi mentega. Panaskan oven 180 derajat celcius.
  2. Campur coklat, terigu dan vanili bubuk.
  3. Telur dan gula dikocok sampai mengembang dan butiran gula menjadi lebih halus.
  4. Masukkan garam, kocok hingga rata.
  5. Matikan mikser, ayakkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata. Masukkan minyak goreng, aduk hingga rata. Masukkan kacang tanah/kenari dan chocolate chips, aduk rata.
  6. Tuang adonan ke loyang, panggang +/- 35 menit. Test dengan tusuk gigi/lidi yang bersih.
  7. Dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong.
Catatan:
  • Gunakan cangkir pengukur (measuring cup). Jika tidak ada, gunakan cangkir kopi ukuran standard.
  • Brownies ini tekstur atasnya akan kering retak-retak, sedangkan dalamnya basah.
  • Brownies akan semakin enak setelah diinapkan semalam.
Begini penampakannya:


Continue reading...

Cake Angka 1 with BabyTV Theme for Iyazi


Cake angka 1 buat ultah pertama nya Iyazi..
Ternyata bikin cake dengan loyang angka 1 ini asik juga, cake nya matang sempurna & mengembang dengan baik tanpa bahan pengembang apapun pastinya :-)
Mungkin karena bentuk loyangnya yang agak langsing dengan tinggi 5cm bisa bikin seluruh sisi matang dengan baik, base cake buttercake 8 telur dibuat marmer cake, dengan waktu panggang hanya 30 menit saja.

Tema nya kali ini baby TV dan iconnya, seneng banget bikinnya, terutama waktu mengcover cake nya dengan fondant saya belajar hal baru yaitu lekukan2 tak biasa hehe maksudnya biasa kan cake bulat atau kotak, kali ini berbentuk angka 1 jadi ada keasikan tersendiri ketika harus hati2 supaya fondant ngga pecah & bisa mulus sempurna menutup cake nya.
Figurines sudah dibuat hari jumat supaya lebih set (maklum tinggal di Bogor jadi bisa kapan aja hujan, bikin fondant figurine susah set nya).
Alhamdulillah setelah dicover, ditunggu sebentar sampai mengering tempel-tempel deh figurines nya sesuai request.

Oya saya prefer pakai loyang angka 1 langsung supaya kuenya lebih rapi (maklum belum jago mahat hehe) terus hasil jadinya menurut saya lebih besar aja ketimbang saya harus ngukir dulu :-)

Begini penampakannya:



Continue reading...

Friday, April 13, 2012

Barbie Cake for My Daughter


Yang ini baru kali ini bikin, untungnya buat anak sendiri hehe..
Farrah yang udah ngeh tentang segala per-princess-an akhirnya minta dibuatkan cake princess katanya, akhirnya setelah dilema (ciehh) antara cake bentuk angka 4 atau barbie cake, pilihan jatuh ke barbie cake, sekaligus penasaran dot com pingin bikin gaun barbie yang cantik kayak suhu-suhu yang udah jago banget bikin barbie cake..


Alhamdulillah bikinya ngelembur sampai jam 2 pagi hihi gapapa deh demi anak, yang bikin happy, pagi-pagi Farrah bangun langsung excited lihat kue ulang tahunnya.
Langsung minta cepet-cepet di bawa ke daycare nya buat tiup lilin sama teman-temannya.


Sebenarnya ada sedikit accident bikin barbie cake ini, pas kaki barbie nya ditancap ke cake nya (aka.gaun nya) retak dengan sukses deh tuh gaun, karena pinggul barbie yang terlalu seksi :D
akhirnya agak nanggung deh langsung buru2 saya permak lagi biar ngga tambah parah, alhamdulillah lumayan lah ya buat pemula barbie cake ini (narsis..males..)


Pelajarannya, lain kali pake boneka barbie yang udah gak pake kaki deh biar lebih oke :-)


Berikut penampakannya:

Continue reading...

Family Cupcake set for Nita


Yang ini full figurine 3D :-) ceritanya anggota keluarga, ada ibu-ayah & anak2nya, cupcake set ini buat hadiah ulang tahun calon mertuanya Nita :p (boleh yaa dibilang gitu, amiin..)
Bikinnya pake marathon soalnya pesennnya juga dadakan, hanya sehari sebelumnya hehe, untung lagi ngga musim hujan yah..


Oya, pas bikin cupcake set ini & mau anter di hari H nya baru inget...ternyata ultah calon mertua nya Nita itu sama dengan ultah almarhumah mama saya, duh di tengah jalan tiba-tiba jadi sedih karena ingat mama saya yang malah belum pernah sempat saya buatkan kue di hari ulang tahunnya..


Baiklah ini penampakannya:

Continue reading...

Cupcake Set isi 6 for Novi's Mom


Novi, temen lama saya (sejak SD), pesen cupcake set isi 6 untuk ulang tahun mama nya, kebetulan mama nya juga teman almarhumah mama saya (halah jadi curhat..) minta diantar langsung ke rumah mamanya..


Akhirnya jadi ajang nostalgia deh, kebetulan rumahnya di daerah rumah masa kecil saya dulu :-) 
Mamanya Novi suka berkebun & menanam bunga-bunga jadi tema nya kali ini juga tentang itu, ini penampakannya: (akhirnya saya belajar juga bikin bunga chrysant ->yang ungu itu)


Continue reading...

Mini Cupcakes Purple Theme for Salsa


Yang ini bikinnya seneeeng banget, imut-imut, kecil, lucu & dikasih topping huruf, bunga & love yang juga imut hehe, pluss request nya warna baby purple (warna favorit pula).


Dipesan sama mba Irena buat keponakannya, Salsa yang berulang tahun ke-3..
Met ulang tahun ya Salsa :)


Penampakannya:


Continue reading...

Monday, April 30, 2012

Sike Cupcakes on Majalah Bakery Indonesia

Posted by Christine Farawan at 11:32 PM 2 comments
For the first time diliput hehe, alhamdulillah..
Sike Cupcakes ada di majalah Bakery Indonesia vol 4 no 11 - 2012..
Seneng banget bisa dimuat & bisa jadi salah satu pengalaman saya supaya bisa lebih baik lagi.. :)
Terima kasih  majalah Bakery Indonesia untuk kesempatannya.



Angry Birds Cupcake Set 9 for Debora

Posted by Christine Farawan at 10:48 PM 0 comments
Pesanan angry birds yang ketiga kalinya :)
Untuk ultah Debora yang ke-10, request angry birds, dengan figurine yang ultah..
Tapi baru kali ini bikin babi2nya, biasanya request hanya angry birds nya aja.. :)


Penampakannya, cupcake set theme angry birds isi 9:





Thomas Mini Cake 3D for Sabil

Posted by Christine Farawan at 10:44 PM 0 comments
Semakin menikmati bikin cake 3 dimensi, ada tantangannya tersendiri pas menyusun/meng-carving dan mengcover nya karena harus menyerupai semirip mungkin dengan bentuk aslinya..
Alhamdulillah dapat kesempatan itu dari mba Arie, di ultah Sabil yang ke-2, suka banget sama Thomas the Little Engine, base cake nya brownies coklat dengan chocochips, saya pakai 2 loyang mini cake kotak & bulat ukuran 12cm, yang kotak untuk badan Thomas & yang bulat untuk ornamen2 badannya.
Seru juga bikin Thomas, alhamdulillah yang ultah senang :)


Ini penampakannya, berikut step-step nya secara sederhana:





Monday, April 23, 2012

Red Bus Cake with Pororo for Raka

Posted by Christine Farawan at 7:37 PM 0 comments
Cake bus ini request nya Yudith buat keponakannya, Raka di ultahnya yang ke-2 :-)
Hasil browsing, ide pribadi & request Raka akhirnya jadilah cake bentuk bus warnanya merah (sesuai dengan mainan bus nya Raka) dan pororo yang lagi antri di sekitar bus.


Pertama kali pororo-pororo nya dulu yang dibuat supaya bisa set waktu mau diletakkan di papan cake.
base cake bus cake ini pakai 2 loyang brownies panjang 20x10cm yang ditumpuk & diberi filling blueberry, setelah itu langsung di cover & dibentuk seperti bus (ternyata walaupun terlihat simple karena bentuknya persegi, ternyata membuat supaya semirip mungkin dengan bus itu tantangannya), ngga terasa selesai sekitar pukul 1 dini hari hehe, setelah selesai pasang semua hiasan, pororo & angka 2..


Alhamdulillah legaaa kabarnya Raka seneng sama kuenya :-)
Penampakannya:


Sunday, April 15, 2012

My Pennylane's Brownies berhasil..yeay!!

Posted by Christine Farawan at 8:48 PM 0 comments
Penasaran sudah lamaaa banget sama "Pennylane's Brownies" nya mba Riana, setiap laporan teman-teman di NCC bikin saya ngiler, akhirnya di suatu malam hehe saya tekadkan bikin kudapan buat Farrah, pennylane's brownies ini..

Katanya kalau berhasil ada lapisan tipiss gitu diatas nya, alhamdulillah kayanya brownies saya ada si lapisan tipis & mengkilat ini, pas dipotong ada lelehan coklatnya yg chewy bercampur sama kacang almond & chocochips :)

Besok paginya udah abis lagi soalnya cuma bikin 1 di loyang brownies kecil (lupa brp x brp), pakai 1/2 resep dulu..

Berikut resepnya:

Pennylane's Brownies 
Penulis: Riana Ambarsari

Bahan:
4 butir telur
2 cup gula pasir
1 cup minyak goreng
3/4 cup bubuk coklat
1 1/2 cup tepung terigu
1/4 sdt garam
1 sdt vanili
1/2 cup kacang tanah cincang/kenari panggang
1/2 cup Chocolate Chips


Cara membuat:
  1. Alasi loyang dengan kertas roti, olesi mentega. Panaskan oven 180 derajat celcius.
  2. Campur coklat, terigu dan vanili bubuk.
  3. Telur dan gula dikocok sampai mengembang dan butiran gula menjadi lebih halus.
  4. Masukkan garam, kocok hingga rata.
  5. Matikan mikser, ayakkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata. Masukkan minyak goreng, aduk hingga rata. Masukkan kacang tanah/kenari dan chocolate chips, aduk rata.
  6. Tuang adonan ke loyang, panggang +/- 35 menit. Test dengan tusuk gigi/lidi yang bersih.
  7. Dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong.
Catatan:
  • Gunakan cangkir pengukur (measuring cup). Jika tidak ada, gunakan cangkir kopi ukuran standard.
  • Brownies ini tekstur atasnya akan kering retak-retak, sedangkan dalamnya basah.
  • Brownies akan semakin enak setelah diinapkan semalam.
Begini penampakannya:


Cake Angka 1 with BabyTV Theme for Iyazi

Posted by Christine Farawan at 8:38 PM 0 comments
Cake angka 1 buat ultah pertama nya Iyazi..
Ternyata bikin cake dengan loyang angka 1 ini asik juga, cake nya matang sempurna & mengembang dengan baik tanpa bahan pengembang apapun pastinya :-)
Mungkin karena bentuk loyangnya yang agak langsing dengan tinggi 5cm bisa bikin seluruh sisi matang dengan baik, base cake buttercake 8 telur dibuat marmer cake, dengan waktu panggang hanya 30 menit saja.

Tema nya kali ini baby TV dan iconnya, seneng banget bikinnya, terutama waktu mengcover cake nya dengan fondant saya belajar hal baru yaitu lekukan2 tak biasa hehe maksudnya biasa kan cake bulat atau kotak, kali ini berbentuk angka 1 jadi ada keasikan tersendiri ketika harus hati2 supaya fondant ngga pecah & bisa mulus sempurna menutup cake nya.
Figurines sudah dibuat hari jumat supaya lebih set (maklum tinggal di Bogor jadi bisa kapan aja hujan, bikin fondant figurine susah set nya).
Alhamdulillah setelah dicover, ditunggu sebentar sampai mengering tempel-tempel deh figurines nya sesuai request.

Oya saya prefer pakai loyang angka 1 langsung supaya kuenya lebih rapi (maklum belum jago mahat hehe) terus hasil jadinya menurut saya lebih besar aja ketimbang saya harus ngukir dulu :-)

Begini penampakannya:



Friday, April 13, 2012

Barbie Cake for My Daughter

Posted by Christine Farawan at 12:53 AM 0 comments
Yang ini baru kali ini bikin, untungnya buat anak sendiri hehe..
Farrah yang udah ngeh tentang segala per-princess-an akhirnya minta dibuatkan cake princess katanya, akhirnya setelah dilema (ciehh) antara cake bentuk angka 4 atau barbie cake, pilihan jatuh ke barbie cake, sekaligus penasaran dot com pingin bikin gaun barbie yang cantik kayak suhu-suhu yang udah jago banget bikin barbie cake..


Alhamdulillah bikinya ngelembur sampai jam 2 pagi hihi gapapa deh demi anak, yang bikin happy, pagi-pagi Farrah bangun langsung excited lihat kue ulang tahunnya.
Langsung minta cepet-cepet di bawa ke daycare nya buat tiup lilin sama teman-temannya.


Sebenarnya ada sedikit accident bikin barbie cake ini, pas kaki barbie nya ditancap ke cake nya (aka.gaun nya) retak dengan sukses deh tuh gaun, karena pinggul barbie yang terlalu seksi :D
akhirnya agak nanggung deh langsung buru2 saya permak lagi biar ngga tambah parah, alhamdulillah lumayan lah ya buat pemula barbie cake ini (narsis..males..)


Pelajarannya, lain kali pake boneka barbie yang udah gak pake kaki deh biar lebih oke :-)


Berikut penampakannya:

Family Cupcake set for Nita

Posted by Christine Farawan at 12:47 AM 0 comments
Yang ini full figurine 3D :-) ceritanya anggota keluarga, ada ibu-ayah & anak2nya, cupcake set ini buat hadiah ulang tahun calon mertuanya Nita :p (boleh yaa dibilang gitu, amiin..)
Bikinnya pake marathon soalnya pesennnya juga dadakan, hanya sehari sebelumnya hehe, untung lagi ngga musim hujan yah..


Oya, pas bikin cupcake set ini & mau anter di hari H nya baru inget...ternyata ultah calon mertua nya Nita itu sama dengan ultah almarhumah mama saya, duh di tengah jalan tiba-tiba jadi sedih karena ingat mama saya yang malah belum pernah sempat saya buatkan kue di hari ulang tahunnya..


Baiklah ini penampakannya:

Cupcake Set isi 6 for Novi's Mom

Posted by Christine Farawan at 12:44 AM 0 comments
Novi, temen lama saya (sejak SD), pesen cupcake set isi 6 untuk ulang tahun mama nya, kebetulan mama nya juga teman almarhumah mama saya (halah jadi curhat..) minta diantar langsung ke rumah mamanya..


Akhirnya jadi ajang nostalgia deh, kebetulan rumahnya di daerah rumah masa kecil saya dulu :-) 
Mamanya Novi suka berkebun & menanam bunga-bunga jadi tema nya kali ini juga tentang itu, ini penampakannya: (akhirnya saya belajar juga bikin bunga chrysant ->yang ungu itu)


Mini Cupcakes Purple Theme for Salsa

Posted by Christine Farawan at 12:25 AM 0 comments
Yang ini bikinnya seneeeng banget, imut-imut, kecil, lucu & dikasih topping huruf, bunga & love yang juga imut hehe, pluss request nya warna baby purple (warna favorit pula).


Dipesan sama mba Irena buat keponakannya, Salsa yang berulang tahun ke-3..
Met ulang tahun ya Salsa :)


Penampakannya:


 

sike cupcakes Copyright ©